DAY & NIGHTとCAMOSI BREWINGの協力のもと
仲良しの賢太郎とコラボビール造りました🤝
JOLLYS × DAY&NIGHT COLLABOLATION CRAFT BEER
CAMOSI BREWING SUMMER IPA
いつも仲良し！JOLLYSのMiyuki とDAY & NIGHTのKENTARO🤝
遊ぶのも一緒、お風呂も一緒、寝るのも一緒、
「そんな仲に良いならクラフトビール作っちゃおうか」って事で、
DAY&NIGHTさん、CAMOSI BREWINGさん協力のもと、クラフトビールが遂に完成🍺
今回、コラボビールのコンセプトは、残暑の厳しいこんな時期でも、ホップの香りと程よい苦味も感じつつゴクゴク飲めちゃう"SUMMER IPA" 🏝️
ぜひお試しください🍻
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JOLLYS/DAY&NIGHT Summer IPA
ACL6%
IBU66
まだまだ続く暑い日に苦味のあるHoppyなSummer IPAが完成しました。
ベースモルトにマリスオッターを多めに、Viennaを少量加えることでIBU66と少し高い苦味の中にもモルトが持つ淡い甘みを感じられます。ビタリングにはコロンバス主体にシムコを。アロマつけにサブロ、シトラでワールプール。コールドサイドのホッピングにはモザイクと、その親株にあたるシムコのDDH（ダブルドライホップ）。
華やかでシトラシーなアロマフレーバーにシムコが持つダンクな香りと、パッションフルーツ、グレープフルーツのような風味。力強いアロマを感じながらいっきに飲み干せる口当たりのSummer IPAになりました。
